Zestaw serowarski zawiera wszystkie niezbędne narzędzia do wykonania własnego sera - zarówno białego jak i żółtego. Wystarczy jedynie posiadać podstawowe wyposażenie kuchni oraz mleko z lokalnego sklepu. W mniej niż godzinę Twój dom wypełni się zapachem aromatycznego sera własnej roboty.
Skład zestawu:
- 50ml - płynna podpuszczka mikrobiologiczna to preparat enzymatyczny uzyskany w wyniku kontrolowanej fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei .
- 25g - chlorek wapnia dodaje się do mleka w celu zwiększenia wydajności produkcji sera – polepsza on konsystencje i krzepliwość mleka oraz wzbogaca je w wapn. Jego użycie sprawia ze zmniejszają się straty kazeiny oraz tłuszczu.
- Chusta serowarska Salami 40 x 14 cm
- 25g - czarnuszka: nasiona czarnuszki są bogate w składniki odżywcze. Przyprawa ta ma lekko piekący smak. Osobom wrażliwym mielone nasiona czarnuszki mogą zastąpić pieprz, ponieważ nie podrażniają błony śluzowej żołądka.
- Pipeta 2-3 ml:uniwersalna pipeta do szybkiego i higienicznego pobierania podpuszczki i dokładnego odliczania kropli na litr mleka.
- Inteligenty papier: uniwersalne i wygodne opakowanie, współczesna alternatywa dla tradycyjnych folii polipropylenowych i dla folii kaszerowanych w bardzo atrakcyjnej cenie!
- Forma serowarska kwadratowa, 11x11x8,5, 500g - forma posiada otwory przez które odcieka serwatka oraz nóżki, które powodują, że odciekający płyn nie styka się z serem.
- termometr szpilkowy do sera -50°C +300°C solidnie wykonany termometr ze stali nierdzewnej, idealny do mierzenia temperatury krzepnięcia mleka charakteryzujący się bardzo długą sondą
There are currently no product reviews.
Write ReviewThe owner of the online store does not guarantee that the published opinions come from consumers who have used or purchased a given product.
- Chlorek wapnia - 100g£1.05
- Mieszanka przypraw do sera - Pomidorowa£0.84
- Podpuszczka Płynna 50ml mikrobiologiczna MicroClag£2.31
- Klinek serowarski 36 x 32 x 45 cm 5 szt.£1.05
- Mieszanka przypraw do sera - Wiosenna - 20g£0.84
- Mieszanka przypraw do sera - Bułgarska£0.63
- Mieszanka przypraw do sera - Paprykowa£0.84
- Podpuszczka Płynna naturalna 50ml cielęca do sera£2.31
- Klinek serowarski 36 x 32 x 45 cm 5 szt.£1.26
- Zestaw serowarski do sera korycińskiego£10.50