Podpuszczka Płynna 50ml mikrobiologiczna MicroClag

MicroClage koagulant mikrobiologiczny w płynie to preparat enzymatyczny czystości spożywczej otrzymany w wyniku fermentacji Rhizomucor miehei. Koagulant MicroClage zawiera enzym koagulujący mleko, specyficzną peptydazę, której skład aminokwasowy jest porównywalny z enzymami podpuszczki cielęcej.

Parametry:

• Koagulant ten stosuje się do produkcji różnych typów sera.
• Aktywność ≥ 750 IMCU/ml (1:51 000 MCU)
• Dozowanie: 40 ml na 1000 litrów mleka

Koagulanty mikrobiologiczne (płynne i w granulacie) wykazują wiele zalet:

• oszczędność kosztów
• powszechność zastosowania
• optymalna jakość sera
• certyfikat Kosher/Halal
• produkt wegetariański

Dla tego produktu nie napisano jeszcze recenzji!

Właściciel sklepu internetowego nie gwarantuje, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy używali danego produktu lub go kupili.