Tłumacz Google
Strona głównaSerowarstwoPodpuszczka Płynna naturalna 50ml cielęca do sera
Natural Rennet to podpuszczka naturalna w płynie zawierająca dwa aktywne składniki, enzymy chymozynę i pepsynę. Proporcja pomiędzy tymi dwoma enzymami zależy od wieku żołądka cielęcego. Standardowo wynosi około 80% chymozyny i 20% pepsyny.
Podpuszczkę tę stosuje się do produkcji różnych typów sera.
Zaleca się uprzednie rozcieńczenie podpuszczki w przegotowanej i wystudzonej wodzie.
Parametry:
- Aktywność ≥150 IMCU/ml (1:10 000 MCU)
- Dozowanie: 15 - 25ml na 100 litrów mleka
Komplet stanowi: korpus butelki, kroplomierz, nakrętka z pierścieniem gwarancyjnym.
Dla tego produktu nie napisano jeszcze recenzji!
Napisz recenzjęWłaściciel sklepu internetowego nie gwarantuje, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy używali danego produktu lub go kupili.
Klienci polecają również:
Szukaj