Natural Rennet to podpuszczka naturalna w płynie zawierająca dwa aktywne składniki, enzymy chymozynę i pepsynę. Proporcja pomiędzy tymi dwoma enzymami zależy od wieku żołądka cielęcego. Standardowo wynosi około 80% chymozyny i 20% pepsyny.
Podpuszczkę tę stosuje się do produkcji różnych typów sera.
Zaleca się uprzednie rozcieńczenie podpuszczki w przegotowanej i wystudzonej wodzie.
Parametry:
- Aktywność ≥150 IMCU/ml (1:10 000 MCU)
- Dozowanie: 15 - 25ml na 100 litrów mleka
Komplet stanowi: korpus butelki, kroplomierz, nakrętka z pierścieniem gwarancyjnym.
Es gibt noch keine Bewertungen für dieses Produkt!
Eine Rezension schreibenDer Eigentümer des Online-Shops garantiert nicht, dass die veröffentlichten Meinungen von Verbrauchern stammen, die ein bestimmtes Produkt verwendet oder gekauft haben.
- Słonecznik łuskany ziarno - 1kg3.08 EUR
- Siemie lniane brązowe - 1kg2.64 EUR
- Wymienne gumki do drylownicy2.20 EUR
- Liść Laurowy Cały - 100g Przyprawa2.64 EUR
- Soda Oczyszczona E500 - 1kg3.52 EUR
- Sezam łuskany9.68 EUR
- Siatka wędliniarska do szynki - 160/48/4 - 1m7.04 EUR
- Pieprz czarny Ziarna - 100g Przyprawa peklowanie2.20 EUR
- Ziele Angielskie Ziarna - 100g Przyprawa peklowanie3.30 EUR
- DROŻDŻE SUCHE INSTANT drożdże piekarskie 100g Idealne do Wypieków Domowych!2.64 EUR