Natural Rennet to podpuszczka naturalna w płynie zawierająca dwa aktywne składniki, enzymy chymozynę i pepsynę. Proporcja pomiędzy tymi dwoma enzymami zależy od wieku żołądka cielęcego. Standardowo wynosi około 80% chymozyny i 20% pepsyny.
Podpuszczkę tę stosuje się do produkcji różnych typów sera.
Zaleca się uprzednie rozcieńczenie podpuszczki w przegotowanej i wystudzonej wodzie.
Parametry:
- Aktywność ≥150 IMCU/ml (1:10 000 MCU)
- Dozowanie: 15 - 25ml na 100 litrów mleka
Komplet stanowi: korpus butelki, kroplomierz, nakrętka z pierścieniem gwarancyjnym.
There are currently no product reviews.
Write ReviewThe owner of the online store does not guarantee that the published opinions come from consumers who have used or purchased a given product.
- Kiełki Rzodkiewka Red Coral - 250g nasiona na£3.15
- Kiełki Rzeżucha - 500g nasiona na£2.52
- Kiełki Rzodkiewka China Rose - 250g nasiona na£3.15
- Kiełki Burak Bycza Krew - 100g nasiona na£2.10
- Kiełki Rzodkiewka Red Purple nasiona na Kiełki 250g£5.67
- Kiełki Brokuł - 100g nasiona na£2.10
- Kiełki Burak Ćwikłowy - 100g nasiona na£1.26
- Kiełki Rzodkiewka Red Coral - 100g nasiona na£2.10
- Kiełki Brokuł - 50g nasiona na£1.05
- Kiełki Rzeżucha - 100g nasiona na£1.05