MicroClage koagulant mikrobiologiczny w płynie to preparat enzymatyczny czystości spożywczej otrzymany w wyniku fermentacji Rhizomucor miehei. Koagulant MicroClage zawiera enzym koagulujący mleko, specyficzną peptydazę, której skład aminokwasowy jest porównywalny z enzymami podpuszczki cielęcej.
Parametry:
- Koagulant ten stosuje się do produkcji różnych typów sera.
- Aktywność ≥ 750 IMCU/ml (1:51 000 MCU)
- Dozowanie: 40 ml na 1000 litrów mleka
Koagulanty mikrobiologiczne (płynne i w granulacie) wykazują wiele zalet:
- oszczędność kosztów
- powszechność zastosowania
- optymalna jakość sera
- certyfikat Kosher/Halal
- produkt wegetariański
Es gibt noch keine Bewertungen für dieses Produkt!
Eine Rezension schreibenDer Eigentümer des Online-Shops garantiert nicht, dass die veröffentlichten Meinungen von Verbrauchern stammen, die ein bestimmtes Produkt verwendet oder gekauft haben.
- Słonecznik łuskany ziarno - 1kg3.23 EUR
- Siemie lniane brązowe - 1kg2.77 EUR
- Soda Oczyszczona E500 - 1kg3.52 EUR
- Sezam łuskany10.16 EUR
- Żurawina suszona cięta - 1kg12.01 EUR
- Śliwka suszona Eliot - 1kg11.09 EUR
- Daktyle Suszone bez pestek - 1kg5.08 EUR
- Grobes rosa Himalaya-Salz - 1kg2.64 EUR
- RODZYNKI SUŁTAŃSKIE MALAYER 1kg5.72 EUR
- Słonecznik łuskany ziarno - 500g1.85 EUR