Zestaw serowarski zawiera wszystkie niezbędne narzędzia do wykonania własnego sera - zarówno białego jak i żółtego. Wystarczy jedynie posiadać podstawowe wyposażenie kuchni oraz mleko z lokalnego sklepu. W mniej niż godzinę Twój dom wypełni się zapachem aromatycznego sera własnej roboty.
Skład zestawu:
- 50ml - płynna podpuszczka mikrobiologiczna to preparat enzymatyczny uzyskany w wyniku kontrolowanej fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei .
- 5g - chlorek wapnia dodaje się do mleka w celu zwiększenia wydajności produkcji sera – polepsza on konsystencje i krzepliwość mleka oraz wzbogaca je w wapn. Jego użycie sprawia ze zmniejszają się straty kazeiny oraz tłuszczu.
- Chusta serowarska Salami 40 x 14 cm
- 5g - czarnuszka: nasiona czarnuszki są bogate w składniki odżywcze. Przyprawa ta ma lekko piekący smak. Osobom wrażliwym mielone nasiona czarnuszki mogą zastąpić pieprz, ponieważ nie podrażniają błony śluzowej żołądka.
- Pipeta 2-3 ml:uniwersalna pipeta do szybkiego i higienicznego pobierania podpuszczki i dokładnego odliczania kropli na litr mleka.
- Inteligenty papier: uniwersalne i wygodne opakowanie, współczesna alternatywa dla tradycyjnych folii polipropylenowych i dla folii kaszerowanych w bardzo atrakcyjnej cenie!
- Forma serowarska kwadratowa, 11x11x8,5, 500g - forma posiada otwory przez które odcieka serwatka oraz nóżki, które powodują, że odciekający płyn nie styka się z serem.
- termometr szpilkowy do sera -50°C +300°C solidnie wykonany termometr ze stali nierdzewnej, idealny do mierzenia temperatury krzepnięcia mleka charakteryzujący się bardzo długą sondą
Dla tego produktu nie napisano jeszcze recenzji!
Napisz recenzjęWłaściciel sklepu internetowego nie gwarantuje, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy używali danego produktu lub go kupili.
- Czystek Suszony - 1kg18,90 zł
- Herbata Zielona Green Snail Bi Luo Chun - 100g15,00 zł
- Herbata zielona Matcha Premium 50g9,99 zł
- Herbata zielona Oolong VIOLET Niebieska - 50g11,99 zł
- Herbata zielona Matcha Premium 100g15,00 zł
- Herbata mleczna zielona Oolong Milk - 100g14,00 zł
- Herbata zielona Matcha Premium 1kg130,00 zł
- Herbata mleczna zielona Oolong Milk - 50g9,00 zł
- Herbata zielona Yunnan King Mao Feng - 100g14,99 zł
- Herbata zielona Genmaicha z Prażonym Ryżem 100g11,00 zł