Kiełki cebuli (Allium cepa) działają przede wszystkim bakteriobójczo i odkwaszająco na organizm. Regularne ich spożywanie oczyszcza krew, powoduje spadek ciśnienia i zawartości cukru we krwi, jak również powoduje wzrost poziomu „dobrego” cholesterolu HDL, a obniżenie poziomu „złego” cholesterolu LDL. Dzięki dużej zawartości siarki kiełki cebuli mają dobroczynny wpływ na włosy. Są wyjątkowo bogate w witaminę C, selen, siarkę, fluor i mangan. Według niektórych badaczy pomagają w profilaktyce nowotworowej.
Nasiona zaczynają wypuszczać kiełki po ok. 4-6 dniach. Nasiona cebuli mają twarde, mocno przylegające do kiełków skorupki, dlatego wymagają dłuższego namaczania niż inne nasiona podobnej wielkości. Warto poczekać, aż kiełki osiągną długość ok 3-4 cm gdyż skorupki te miękną w miarę rozwoju kiełka.
Parametry:
- Czas kiełkowania: 10-15 dni
- Czas namaczania nasion:8-12 h
- Zalecana metoda hodowli: kiełkownica
- Jak jeść: surowe
Wartości odżywcze kiełków
- Witaminy: A, B, C, E
- Składniki mineralne: Wapń, żelazo, magnez, cynk, potas, fosfor, fluor, mangan, selen, siarka
- Inne: Karoten, chlorofil, białko (20%)
źródło: kielki.info
Przygotowanie kiełków:
Produkcja kiełków w domu jest bardzo prosta do wykonania przy użyciu kiełkownicy Toraf. Postępując zgodnie z instrukcją obsługi kiełki są gotowe do spożycia po upływie 3-4 dni. Kiełkownika umożliwia jednoczesną uprawę 3 rodzajów kiełków. Dodatkowe informacji na stronie www.toraf.pl. Inną metodą produkcji kiełków jest produkcja kiełków w słoiku. W tym celu należy wypłukać nasiona następnie przesypać do wcześniej wyparzonego naczynia i zalać przegotowaną letnią wodą. Moczyć przez kilka godzin, potem wodę zlać, a nasiona wypłukać, naczynie nakryć gazą, obwiązać i odstawić w ciepłe (18-22oC), nie nasłonecznione miejsce. W tym czasie kiełki należy przepłukiwać 2 razy dziennie wodą. Kiełki są gotowe do spożycia przy długości ok. 1-2cm, po 3-4 dniach.
Dla tego produktu nie napisano jeszcze recenzji!
Napisz recenzjęWłaściciel sklepu internetowego nie gwarantuje, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy używali danego produktu lub go kupili.
- Herbata czerwona Wiśnia Chińska - 100g14,99 zł
- Herbata Czerwona prasowana PU ERH TUOCHA Zielona 50g puerh12,00 zł
- Herbata czerwona Wiśnia w Rumie - 50g9,99 zł
- Herbata Czerwona prasowana PU ERH TUOCHA 1kg prasowana puerh150,00 zł
- Herbata Czerwona PU-ERH BIG LEAF - 1kg75,00 zł
- Herbata Czerwona prasowana PU ERH TUOCHA 100g prasowana puerh19,00 zł
- Herbata Czerwona prasowana PU ERH TUOCHA GOLD 100g puerh19,00 zł
- Herbata Czerwona PU ERH TUOCHA ROSE 100g prasowana puerh19,00 zł
- Herbata Czerwona PU ERH TUOCHA ROSE 1kg prasowana puerh150,00 zł
- Herbata Czerwona PU ERH TUOCHA ROSE 500g prasowana puerh90,00 zł