Kiełki cebuli (Allium cepa) działają przede wszystkim bakteriobójczo i odkwaszająco na organizm. Regularne ich spożywanie oczyszcza krew, powoduje spadek ciśnienia i zawartości cukru we krwi, jak również powoduje wzrost poziomu „dobrego” cholesterolu HDL, a obniżenie poziomu „złego” cholesterolu LDL. Dzięki dużej zawartości siarki kiełki cebuli mają dobroczynny wpływ na włosy. Są wyjątkowo bogate w witaminę C, selen, siarkę, fluor i mangan. Według niektórych badaczy pomagają w profilaktyce nowotworowej.
Nasiona zaczynają wypuszczać kiełki po ok. 4-6 dniach. Nasiona cebuli mają twarde, mocno przylegające do kiełków skorupki, dlatego wymagają dłuższego namaczania niż inne nasiona podobnej wielkości. Warto poczekać, aż kiełki osiągną długość ok 3-4 cm gdyż skorupki te miękną w miarę rozwoju kiełka.
Parametry:
- Czas kiełkowania: 10-15 dni
- Czas namaczania nasion:8-12 h
- Zalecana metoda hodowli: kiełkownica
- Jak jeść: surowe
Wartości odżywcze kiełków
- Witaminy: A, B, C, E
- Składniki mineralne: Wapń, żelazo, magnez, cynk, potas, fosfor, fluor, mangan, selen, siarka
- Inne: Karoten, chlorofil, białko (20%)
źródło: kielki.info
Przygotowanie kiełków:
Produkcja kiełków w domu jest bardzo prosta do wykonania przy użyciu kiełkownicy Toraf. Postępując zgodnie z instrukcją obsługi kiełki są gotowe do spożycia po upływie 3-4 dni. Kiełkownika umożliwia jednoczesną uprawę 3 rodzajów kiełków. Dodatkowe informacji na stronie www.toraf.pl. Inną metodą produkcji kiełków jest produkcja kiełków w słoiku. W tym celu należy wypłukać nasiona następnie przesypać do wcześniej wyparzonego naczynia i zalać przegotowaną letnią wodą. Moczyć przez kilka godzin, potem wodę zlać, a nasiona wypłukać, naczynie nakryć gazą, obwiązać i odstawić w ciepłe (18-22oC), nie nasłonecznione miejsce. W tym czasie kiełki należy przepłukiwać 2 razy dziennie wodą. Kiełki są gotowe do spożycia przy długości ok. 1-2cm, po 3-4 dniach.
Dla tego produktu nie napisano jeszcze recenzji!
Napisz recenzjęWłaściciel sklepu internetowego nie gwarantuje, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy używali danego produktu lub go kupili.
Polska
Łódź
Duńska 1g
91-204
sklep@winoszarnia.pl
+42 244-90-09
Polska
Łódź
Duńska 1g
91-204
sklep@winoszarnia.pl
+42 244-90-09
Słonecznik łuskany ziarno - 1kg10,00 zł
Siemię lniane brązowe - 1kg8,00 zł
Soda Oczyszczona E500 - 1kg8,00 zł
Liść Laurowy Cały - 100g Przyprawa7,00 zł
Wymienne gumki do drylownicy - 6 szt.5,00 zł
Pieprz czarny Ziarno Ziarnisty - 100g Przyprawa peklowanie7,00 zł
WANILIA LASKI 12-14cm Laska Wanilii - 1 szt5,00 zł
Ziele Angielskie Ziarna - 100g Przyprawa peklowanie8,00 zł
Sezam łuskany 1kg18,00 zł
Siatka wędliniarska do szynki - 150/48/4 - 5m10,00 zł