Opinie o Nas
Tłumacz Google
Słonecznik łuskany ziarno Doypack -  5kg
Szybki podgląd
33,00 zł
Oregano 200g Suszone liść przypraw
Szybki podgląd
9,00 zł
Oregano 200g Suszone liść przypraw
Szybki podgląd
9,00 zł
Herbata Czerwona PUERH Medium - 1kg liściasta
Szybki podgląd
55,00 zł
Przyprawa do Pizzy - 100g
Szybki podgląd
4,00 zł
Przyprawa do Pizzy - 250g
Szybki podgląd
6,00 zł
Herbata Czerwona PUERH Medium - 500g liściasta
Szybki podgląd
30,00 zł
Marakuja kostka liofilizowana pyszne owoce 50g
Szybki podgląd
16,00 zł
Marakuja kostka liofilizowana pyszne owoce 20g
Szybki podgląd
7,00 zł
Marakuja kostka liofilizowana pyszne owoce 100g
Szybki podgląd
29,00 zł
Curry - 200g
Szybki podgląd
6,00 zł
Strona głównaWędliniarstwoPeklosól - sól peklująca - 2kg

Peklosól - sól peklująca - 2kg

8,00 zł
Producent: winoszarnia
Kod: P2000
EAN: 5903900974813
Wysyłka:24 godziny
Produkt dostępny (116 )
Waga:1.00 kg
Sprawdź koszty wysyłki

Koszty dostawy tego produktu

Ilość:szt

Do peklowania mięsa, nie nadaje się do bezpośredniego spożycia. Peklosól służy do produkcji zalewy solankowej, do nastrzykiwania lub wcierania na sucho. Do solenia i peklowania nadaje się mięso wszystkich rodzajów zwierząt rzeźnych. Najczęściej pekluje się mięso wieprzowe, na które peklowanie wpływa uszlachetniająco, nadając mu specyficzną barwę, smak i zapach.

Kraj pochodzenia Polska 

Skład:

  • chlorek sodu NaCi min 98,4%
  • Azotyn sodu NaNO
  • Substancja antyzbrylając aE586 max 10mg/kg

Zalecana dawka do peklowania to:

  • Peklowanie na sucho: 20 g/1 kg mięsa- 48-72 godzin w chłodni
  • Peklowanie na na mokro: 0,85-1kg/10litrów wody- 4-5 dni w chłodni
  • Produkcja wędlin - 17-22 g/ 1 kg farszu
  • Metoda nastrzykowa-25g/100 ml wody na 1 kg mięsa-czas peklowania 72 godziny 4-6 stopni C

Dla tego produktu nie napisano jeszcze recenzji!

Napisz recenzję

Właściciel sklepu internetowego nie gwarantuje, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy używali danego produktu lub go kupili.

Klienci polecają również:
  • SKÓRKA POMARAŃCZOWA kandyzowana kostka - 100g
    Szybki podgląd

    SKÓRKA POMARAŃCZOWA kandyzowana kostka - 100g

    4,00 zł

  • Sól himalajska Drobna Różowa - 1kg
    Szybki podgląd

    Sól himalajska Drobna Różowa - 1kg

    6,00 zł

  • Mieszanka przypraw do sera - Wiosenna - 100g
    Szybki podgląd

    Mieszanka przypraw do sera - Wiosenna - 100g

    10,00 zł

  • Cebula Suszona Płatek - 100g
    Szybki podgląd

    Cebula Suszona Płatek - 100g

    5,00 zł

  • Rodzynki Jumbo - 500g
    Szybki podgląd

    Rodzynki Jumbo - 500g

    11,00 zł

  • MORELA SUSZONA - 100g
    Szybki podgląd

    MORELA SUSZONA - 100g

    5,00 zł

Użytkownik Allegro
0.00% Pozytywnych komentarzy
Typ
Ostatnie
7 dni
Ostatnie
30 dni
Wszystkie
Polecam
0
0
Nie polecam
0
0
Zgodność z opisem
Obsługa kupującego
Koszt wysyłki
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.