Morele suszone

Morele są typowo letnim owocem, których największa obfitość występuje w Polsce w miesiącach letnich. Przez cały jednak rok możemy się cieszyć suszonymi morelami oraz przetworami z moreli. Surowe morele docierają do nas również i zimą z dalekiej Kalifornii — warto mieć jednak na uwadze, że ze względu na daleki transport wymagają stosowania pestycydów, jakie mogą osiadać na skórce i zdaniem niektórych dietetyków, nie powinny być spożywane bez odpowiedniego ich oczyszczenia.

Parametry:

• Kraj pochodzenia: Turcja
• Barwa: od jasno-do ciemnopomarańczowej
• Smak: typowy, bez obcych posmaków
• Składniki: 99,75 % morele suszone bez pestek, substancja konserwujaca: E220
• Wygląd: niekalibrowane - 2 sort
• Zapach: typowy, bez obcych zapachów
• konsystencja: owoce elastyczne, mięsiste, niezbyt twarde, niełamliwe

Wartości odżywcze produktu w 100g

• Wartość energetyczna: 1271 kJ/ 301 kcal
• Tłuszcze: 1,2 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g
• Węglowodany: 62 g
• w tym cukry: 61 g
• Błonnik: 10,3 g
• Białko: 5,4 g
• Sól: 0,01 g

Swój wyjątkowy kolor morele zawdzięczają beta-karotenowi, czyli barwnikowi w kolorze żółtym, z którego ludzka wątroba wytwarza witaminę A. Beta-karoten jest jednym z najsilniejszych przeciwutleniaczy. Osłania on organizm przed wpływem wolnych rodników, będących przyczyną rozwoju nowotworów i starzenia się komórek. Beta-karton jest niezbędny do zachowania zdrowia oczu, a dodatkowo pozytywnie wpływa na wygląd skóry. Tylko trzy surowe morele dziennie wystarczą, aby zapewnić sobie zalecaną podaż wspomnianego przeciwutleniacza.

Suszone morele są również idealną propozycją dla osób, które nie potrafią wykluczyć ze swojego jadłospisu słodkości, a są na diecie lub po prostu pragną zdrowo się odżywiać. Warto po nie sięgać w czasie treningu lub po jego zakończeniu, aby przywrócić równowagę kwasowo-zasadową oraz uzupełnić część elektrolitów. Są wspaniałym źródłem energii, wspomagają koncentrację i zapobiegają rozwojowi anemii.