Pieprz Czarny Mielony Winoszarnia przyprawa z Wietnamu aromatyczny

Pieprz czarny mielony -  to owoc rośliny z rodzaju pieprzowatych. Pieprz czarny to suszone, niedojrzałe jagody. Ziarna są pomarszczone i kuliste, mają ok. 5 mm średnicy. Gatunki Malabar i Tellicherry są uznawane za najlepsze gatunki, ze względu na swoją wielkość i dojrzałość. Tylko 10% z największych ziaren zalicza się do pieprzu Tellicherry. Czarny pieprz jest najmocniejszy w smaku.

Parametry:

• Kraj pochodzenia: Wietnam
• Barwa: brunatnoszara lub ciemnoszara do szarobrunatnej
• Konsystencja: sypka, dopuszczalne lekkie zbrylenie rozsypujące sie pod naciskiem palców
• Zapach: aromatyczny, korzenny, silny, bez obcych zapachów
• Warunki przechowywania: pomieszczenia suche, wilgotność względna do 75%, temperatura max. 25°C, chronić od światła
• Opakowanie: torebka typu DOYPACK przezroczysta z zamknięciem strunowym