Kmin rzymski, zwany również kminem rzymskim, to popularna przyprawa kuchenna pochodząca z basenu Morza Śródziemnego. Ma charakterystyczny aromat i jest powszechnie używany w kuchni europejskiej, azjatyckiej i północnoafrykańskiej.
Kmin rzymski to małe, ciemnobrązowe nasiona o kształcie półksiężyca, które są aromatyczne i mają gorzkawy, pikantny smak. Można go kupić w postaci całych nasion lub w formie mielonej. Kmin rzymski jest bogaty w olejki eteryczne, które odpowiadają za jego charakterystyczny smak i zapach.
Kmin rzymski jest często używany w potrawach mięsnych, takich jak karkówka, mielone mięso, kiełbaski i gulasz. Jest również popularny w kuchni indyjskiej, gdzie jest jednym z głównych składników przyprawowych w curry. Można go również dodać do zup, sosów, sałatek, a nawet do wypieków.
Parametry:
- Kraj pochodzenia: Syria
- Wygląd: proszek o cząsteczkach < 0,71mm
- Barwa: brązowy kolor
- Zapach: swoisty, aromatyczny, silny, bez zapachów obcych
- Smak: korzenny, nieco piekący i gorzki
- Konsystencja: sypka, dopuszczalne lekkie zbrylenie rozsypujące się pod naciskiem palców
- Warunki przechowywania: pomieszczenia suche, wilgotność względna do 75%, temperatura max. 25°C, chronić od światła
- Opakowanie: saszetka typu DOYPACK przezroczysta z klipsem
Wartości odżywcze w 100g produktu:
- Wartość energetyczna kcal: 375
- Wartość energetyczna kJ: 1567
- Tłuszcz: 22,3g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,5g
- Węglowodany: 33,7g w tym cukier: 2,3g
- Błonnik: 10,5g
- Białko: 17,8g
- Sól: 0,42g
Surowiec nie zawiera alergenów.
Dla tego produktu nie napisano jeszcze recenzji!
Napisz recenzjęWłaściciel sklepu internetowego nie gwarantuje, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy używali danego produktu lub go kupili.
- Słonecznik łuskany ziarno - 1kg9,00 zł
- Siemię lniane brązowe - 1kg6,30 zł
- Soda Oczyszczona E500 - 1kg8,00 zł
- Liść Laurowy Cały - 100g Przyprawa6,00 zł
- Wymienne gumki do drylownicy - 6 szt.5,00 zł
- Pieprz czarny Ziarno Ziarnisty - 100g Przyprawa peklowanie7,99 zł
- Sezam łuskany 1kg23,10 zł
- Ziele Angielskie Ziarna - 100g Przyprawa peklowanie7,50 zł
- Siatka wędliniarska do szynki - 160/48/4 - 5m16,00 zł
- WANILIA LASKI 12-14cm Laska Wanilii - 1 szt5,00 zł