Kmin rzymski, zwany również kminem rzymskim, to popularna przyprawa kuchenna pochodząca z basenu Morza Śródziemnego. Ma charakterystyczny aromat i jest powszechnie używany w kuchni europejskiej, azjatyckiej i północnoafrykańskiej.
Kmin rzymski to małe, ciemnobrązowe nasiona o kształcie półksiężyca, które są aromatyczne i mają gorzkawy, pikantny smak. Można go kupić w postaci całych nasion lub w formie mielonej. Kmin rzymski jest bogaty w olejki eteryczne, które odpowiadają za jego charakterystyczny smak i zapach.
Kmin rzymski jest często używany w potrawach mięsnych, takich jak karkówka, mielone mięso, kiełbaski i gulasz. Jest również popularny w kuchni indyjskiej, gdzie jest jednym z głównych składników przyprawowych w curry. Można go również dodać do zup, sosów, sałatek, a nawet do wypieków.
Parametry:
- Kraj pochodzenia: Syria
- Wygląd: proszek o cząsteczkach < 0,71mm
- Barwa: brązowy kolor
- Zapach: swoisty, aromatyczny, silny, bez zapachów obcych
- Smak: korzenny, nieco piekący i gorzki
- Konsystencja: sypka, dopuszczalne lekkie zbrylenie rozsypujące się pod naciskiem palców
- Warunki przechowywania: pomieszczenia suche, wilgotność względna do 75%, temperatura max. 25°C, chronić od światła
- Opakowanie: saszetka typu DOYPACK przezroczysta z klipsem
Wartości odżywcze w 100g produktu:
- Wartość energetyczna kcal: 375
- Wartość energetyczna kJ: 1567
- Tłuszcz: 22,3g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,5g
- Węglowodany: 33,7g w tym cukier: 2,3g
- Błonnik: 10,5g
- Białko: 17,8g
- Sól: 0,42g
Surowiec nie zawiera alergenów.
Dla tego produktu nie napisano jeszcze recenzji!
Napisz recenzjęWłaściciel sklepu internetowego nie gwarantuje, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy używali danego produktu lub go kupili.
- Herbata czarna Needle Black - 100g25,00 zł
- Herbata czarna Yunnan Mao Feng - 100g17,00 zł
- Herbata czarna Yunnan Gold Buds Tips - 100g20,00 zł
- Herbata czarna Golden Monkey - 100g15,99 zł
- Herbata Czarna Darjeeling - 100g15,00 zł
- Herbata Czarna Wędzona ROSYJSKA CARAVANA Lapsang Souchong - 100g9,99 zł
- Herbata Czarna Oolong Black - 100g17,00 zł
- Herbata czarna Gold Screw - 100g16,99 zł
- Herbata Czarna Ceylon Sri Lanka OP - 100g9,00 zł
- Herbata czarna Golden Yunnan - 100g15,00 zł