Słód Karmelowy Jęczmienny Viking Malt 150 500 g do Piwa Domowego Brązowy

⭐️ SŁÓD KARMELOWY 150 VIKING MALT 500G

Specjalny słód jęczmienny, który wzbogaca smak piwa i nadaje mu głęboką, brązową barwę. Powstaje w procesie karmelizacji, co nadaje mu wyrazisty charakter. Idealny wybór do receptur wymagających intensywnych nut karmelowych, a także poprawy jakości i trwałości piany.

⚙️ PARAMETRY TECHNICZNE

• Marka: Viking Malt
• Producent: VIKING MALT
• Rodzaj słodu: jęczmienny
• Typ: karmelowy
• Waga: 0.5 kg
• Barwa: 100 - 180 EBC (brązowy)
• Zasyp: do 30%
• Śrutowanie: Nie
• Wilgotność: maks. 6,0%
• Ekstraktywność (drobne mielenie, sucha masa): min. 74,0%
• Aktywność amylolityczna: brak

✨ KLUCZOWE ZALETY

Odkryj korzyści, jakie przyniesie zastosowanie słodu karmelowego 150 w Twoim domowym browarze.

✅ Nadaje piwu głęboki, brązowy kolor.

✅ Wzbogaca profil smakowy o intensywne nuty karmelowe.

✅ Poprawia jakość i trwałość piany.

✅ Wspiera stabilność smaku piwa.

⭐️ INTENSYWNY KOLOR I SMAK

Słód karmelowy 150 to kluczowy składnik dla piwowarów, którzy chcą uzyskać piwo o wyrazistym charakterze. Proces karmelizacji zielonego słodu tworzy związki reakcji Maillarda, które nie tylko nadają piękny kolor i smak, ale również dzięki właściwościom przeciwutleniającym mogą wspierać stabilność smaku gotowego piwa.

⭐ ZASTOSOWANIE

Słód karmelowy 150 jest polecany jako dodatek specjalny do piw, w których pożądany jest mocny akcent karmelowy oraz ciemniejsza barwa. Może stanowić do 30% zasypu.

Szczególnie polecany do stylów:

☑️ Ale

☑️ Ciemne Lagery

☑️ Stouty

☑️ Piwa zimowe

☝️ Uwaga: Usługa śrutowania jest dostępna na oddzielnej aukcji.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

✅ Czy ten słód jest śrutowany?

Nie, słód sprzedawany jest w formie całych ziaren. Usługę śrutowania można dokupić na osobnej aukcji.

✅ Jaki jest maksymalny udział tego słodu w zasypie?

Maksymalny zalecany udział w zasypie wynosi 30%.

✅ Czy ten słód poprawia pianę?

Tak, słody karmelowe zazwyczaj pozytywnie wpływają na jakość i trwałość piany w piwie.