Natural Rennet to podpuszczka naturalna w płynie zawierająca dwa aktywne składniki, enzymy chymozynę i pepsynę. Proporcja pomiędzy tymi dwoma enzymami zależy od wieku żołądka cielęcego. Standardowo wynosi około 80% chymozyny i 20% pepsyny.
Podpuszczkę tę stosuje się do produkcji różnych typów sera.
Zaleca się uprzednie rozcieńczenie podpuszczki w przegotowanej i wystudzonej wodzie.
Parametry:
- Składniki: chymozyna: 80%, pepsyna: 20%
- Dawkowanie: 1-2 ml na 10 L mleka (ok. 20-30 kropel na 10 L mleka)
- Komplet stanowi: korpus butelki, kroplomierz, nakrętka z pierścieniem gwarancyjnym.
Wydajność:
Nasza podpuszczka naturalna (tradycyjna) jest silna i wydajna, wystarczą 2-3 krople na litr mleka. Na rynku występują też znacznie słabsze podpuszczki, których należy dodać nawet 10x więcej, co oznacza, że takie samo opakowanie starczy na 10x mniej mleka.
Dla tego produktu nie napisano jeszcze recenzji!
Napisz recenzjęWłaściciel sklepu internetowego nie gwarantuje, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy używali danego produktu lub go kupili.
- Pomidory z czosnkiem i bazylią 100g Mieszanka7,00 zł
- Curry - 200g6,00 zł
- Przyprawa do Karkówki - 100g4,99 zł
- Pomidory z czosnkiem i bazylią 50g Mieszanka4,00 zł
- Przyprawa Węgierska do Gulaszu - 100g bez chemii4,00 zł
- Przyprawa uniwersalna - Jarzynka - 1kg13,00 zł
- POMIDOR CHILLI OREGANO mieszanka - 100g Eksplozja Smaków w Twojej Kuchni9,00 zł
- POMIDOR RUKOLA SEZAM mieszanka - 100g9,00 zł
- Przyprawa Meksykańska - 100g bez chemii4,99 zł
- Przyprawa do mięsa wieprzowego wieprzowiny - 100g4,00 zł