Natural Rennet to podpuszczka naturalna w płynie zawierająca dwa aktywne składniki, enzymy chymozynę i pepsynę. Proporcja pomiędzy tymi dwoma enzymami zależy od wieku żołądka cielęcego. Standardowo wynosi około 80% chymozyny i 20% pepsyny.
Podpuszczkę tę stosuje się do produkcji różnych typów sera.
Zaleca się uprzednie rozcieńczenie podpuszczki w przegotowanej i wystudzonej wodzie.
Parametry:
- Składniki: chymozyna: 80%, pepsyna: 20%
- Dawkowanie: 1-2 ml na 10 L mleka (ok. 20-30 kropel na 10 L mleka)
- Komplet stanowi: korpus butelki, kroplomierz, nakrętka z pierścieniem gwarancyjnym.
Wydajność:
Nasza podpuszczka naturalna (tradycyjna) jest silna i wydajna, wystarczą 2-3 krople na litr mleka. Na rynku występują też znacznie słabsze podpuszczki, których należy dodać nawet 10x więcej, co oznacza, że takie samo opakowanie starczy na 10x mniej mleka.
Dla tego produktu nie napisano jeszcze recenzji!
Napisz recenzjęWłaściciel sklepu internetowego nie gwarantuje, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy używali danego produktu lub go kupili.
- Herbata Zielona Green Snail Bi Luo Chun - 100g15,00 zł
- Herbata zielona Matcha Premium 50g9,99 zł
- Herbata zielona Matcha Premium 100g15,00 zł
- Herbata zielona Oolong VIOLET Niebieska - 50g11,99 zł
- Czystek Suszony - 1kg18,90 zł
- Herbata zielona Matcha Premium 1kg130,00 zł
- Herbata mleczna zielona Oolong Milk - 50g9,00 zł
- Herbata zielona Yunnan King Mao Feng - 100g14,99 zł
- Herbata zielona Genmaicha z Prażonym Ryżem 100g11,00 zł
- Herbata zielona Oolong Blue Niebieska - 50g11,00 zł