Mięta pieprzowa (Mentha Piperita) to roślina wieloletnia. Wymaga gleby próchniczej, wilgotnej o odczynie zasadowym. Stanowisko słoneczne. Wysiew nasion do skrzynek lub na rozsadniku w IV-V, wysadzanie roślin na miejsce stałe późnym latem. Kiełkują naświetle.
Surowiec: liście, które obrywa się przed kwitnieniem.
Mięta stosowana jest od wielu wieków. Posiada ponad 30 gatunków. Uprawiana głównie ze względu na zapach i smak liści, a także niektóre gatunki jako rośliny lecznicze i ozdobne.
Mięta doskonale nadaje się jako składnik napojów serwowanych na zimno, a także jako samodzielna herbatka. Napar posiada przyjemny i orzeźwiający smak. Można dodawać ją do sałatek, twarogu, farszów, ryb. Spożywana na „surowo” poprzez jej żucie, pomaga oczyścić jamę ustną, jednak należy pamiętać o wcześniejszym opłukaniu rośliny.
Pliki cookies i pokrewne im technologie umożliwiają poprawne działanie strony i pomagają dostosować ofertę do Twoich potrzeb. Możemy wykorzystywać pliki cookies własne oraz naszych partnerów w celach analitycznych i marketingowych, również w celu dopasowania treści reklamowych do Twoich preferencji. Możesz zaakceptować wykorzystanie wszystkich tych plików lub dostosować użycie plików do swoich preferencji.