Kiełki cebuli (Allium cepa) działają przede wszystkim bakteriobójczo i odkwaszająco na organizm. Regularne ich spożywanie oczyszcza krew, powoduje spadek ciśnienia i zawartości cukru we krwi, jak również powoduje wzrost poziomu „dobrego” cholesterolu HDL, a obniżenie poziomu „złego” cholesterolu LDL. Dzięki dużej zawartości siarki kiełki cebuli mają dobroczynny wpływ na włosy. Są wyjątkowo bogate w witaminę C, selen, siarkę, fluor i mangan. Według niektórych badaczy pomagają w profilaktyce nowotworowej.
Nasiona zaczynają wypuszczać kiełki po ok. 4-6 dniach. Nasiona cebuli mają twarde, mocno przylegające do kiełków skorupki, dlatego wymagają dłuższego namaczania niż inne nasiona podobnej wielkości. Warto poczekać, aż kiełki osiągną długość ok 3-4 cm gdyż skorupki te miękną w miarę rozwoju kiełka.
Parametry:
- Czas kiełkowania: 10-15 dni
- Czas namaczania nasion:8-12 h
- Zalecana metoda hodowli: kiełkownica
- Jak jeść: surowe
Wartości odżywcze kiełków
- Witaminy: A, B, C, E
- Składniki mineralne: Wapń, żelazo, magnez, cynk, potas, fosfor, fluor, mangan, selen, siarka
- Inne: Karoten, chlorofil, białko (20%)
źródło: kielki.info
Przygotowanie kiełków:
Produkcja kiełków w domu jest bardzo prosta do wykonania przy użyciu kiełkownicy Toraf. Postępując zgodnie z instrukcją obsługi kiełki są gotowe do spożycia po upływie 3-4 dni. Kiełkownika umożliwia jednoczesną uprawę 3 rodzajów kiełków. Dodatkowe informacji na stronie www.toraf.pl. Inną metodą produkcji kiełków jest produkcja kiełków w słoiku. W tym celu należy wypłukać nasiona następnie przesypać do wcześniej wyparzonego naczynia i zalać przegotowaną letnią wodą. Moczyć przez kilka godzin, potem wodę zlać, a nasiona wypłukać, naczynie nakryć gazą, obwiązać i odstawić w ciepłe (18-22oC), nie nasłonecznione miejsce. W tym czasie kiełki należy przepłukiwać 2 razy dziennie wodą. Kiełki są gotowe do spożycia przy długości ok. 1-2cm, po 3-4 dniach.
There are currently no product reviews.
Write ReviewThe owner of the online store does not guarantee that the published opinions come from consumers who have used or purchased a given product.
- Green tea Green Snail Bi Luo Chun - 100g£3.15
- Herbata zielona Matcha Premium 50g£2.10
- Herbata zielona Matcha Premium 100g£3.15
- Herbata zielona Oolong VIOLET Niebieska - 50g£2.52
- Cistus, dried - 1 kg£3.97
- Green tea Matcha Premium 1kg£27.30
- Green milk tea Oolong Milk - 50g£1.89
- Herbata zielona Yunnan King Mao Feng - 100g£3.15
- Herbata zielona Genmaicha z Prażonym Ryżem 100g£2.31
- Herbata zielona Oolong Blue Niebieska - 50g£2.31