Zestaw serowarski do sera korycińskiego

1. 5x1g - sucha podpuszczka do serów, 1g podpuszczki wystarcza na 10 litrów mleka.
2. 50g - chlorek wapnia dodaje sie do mleka w celu zwiekszenia wydajnosci produkcji sera – polepsza on konsystencje i krzepliwosc mleka oraz wzbogaca je w wapń. Jego użycie sprawia ze zmniejszaja sie straty kazeiny oraz tluszczu.
3. chusta serowarska kwadratowa 50 x 50 cm
4. mieszanki przypraw w zestawie:
• Mieszanka przypraw do sera - Paprykowa
• Mieszanka przypraw do sera - Pomidorowa
• Mieszanka przypraw do sera - Bułgarska
5. 21x11x8,5cm na 2000g - forma serowarska do sera korycińskiego forma posiada otwory przez które odcieka serwatka oraz nóżki, które powodują, że odciekający płyn nie styka się z serem
6. termometr szpilkowy do sera -50°C +300°C solidnie wykonany termometr ze stali nierdzewnej, idealny do mierzenia temperatury krzepnięcia mleka charakteryzujący się bardzo długą sondą

Dla tego produktu nie napisano jeszcze recenzji!