Garam masala jest suchą mieszanką przypraw, używaną w Indiach oraz w różnych rejonach Azji. W Indiach, „masala” odnosi się do każdego rodzaju przypraw, a „garam” oznacza ciepło – zatem cała nazwa nie oznacza nic innego jak "gorące przyprawy." Mieszanka ta nie jest aż tak pikantna jak mieszanki chili, zazwyczaj jest jednak aromatyczna i ostra. Zwykle podkreśla smak potraw oraz jest uważana za składnik, dający uczucie szczęścia i dobrego samopoczucia.
Parametry:
- Kraj pochodzenia: Ukraina
- Konsystencja: Mielona
- Składniki: kolendra, kmin rzymski, cynamon, koper włoski, chilli, liść laurowy, anyż, imbir, goździki
- Warunki przechowywania: pomieszczenia suche, wilgotność względna do 75%, temperatura max. 25°C, chronić od światła
- Opakowanie: saszetka przezroczysta typu doypack z zamknięciem strunowym
Zastosowanie:
W przeciwieństwie do innych mieszanek przypraw i curry, garam masala jest zwykle dodawana pod koniec gotowania, dzięki czemu jej wyraźny i ostry smak wnika w całą potrawę. Czasami dodawana jest także do smażonych ciast i farszów w celu nadania potrawie dodatkowej ostrej nutki smakowej. W obu przypadkach stosuje się ją w małych ilościach, ponieważ aromat może stać się przytłaczający jeśli jest jej za dużo.
Dla tego produktu nie napisano jeszcze recenzji!
Napisz recenzjęWłaściciel sklepu internetowego nie gwarantuje, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy używali danego produktu lub go kupili.
- Kwiaty Jadalne Kwiat Granatu Suszony - 10g9,45 zł
- Kwiaty Jadalne Suszone Płatki Róży Czerwone 200g Róża Płatek26,25 zł
- Kwiaty Jadalne Kwiat Chryzantema Śnieżna - 20g8,40 zł
- Kwiaty Jadalne Kwiat Nagietek Płatek Suszony - 20g9,45 zł
- Kwiaty Jadalne Suszone Płatki Róży Czerwone 50g Róża Płatek8,40 zł
- Kwiaty Jadalne Kwiat Wiecznika Kulistego - 10g9,45 zł
- Kwiaty Jadalne Suszone Płatki Róży Czerwone 20g Róża Płatek5,25 zł
- Kwiaty Jadalne Suszone Płatki Róży Czerwone 100g Róża Płatek15,75 zł
- Kwiat Jaśminu Płatek Suszony - 20g Jadalne9,00 zł
- Kwiaty Jadalne Kwiat Róża Pąki Corolla mała Suszony 20g5,25 zł